🌡️ Le joule par kilogramme-degré Celsius (J/(kg·°C)) est une unité de mesure de la capacité thermique massique. Il représente la quantité de chaleur, exprimée en joules, nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'une substance de 1 degré Celsius.
📜 Le J/(kg·°C) est une unité dérivée, similaire au J/(kg·K), mais utilisant le degré Celsius au lieu du kelvin. Son utilisation est fréquente lorsque les températures sont exprimées en degrés Celsius.
✅ Le J/(kg·°C) est utilisé en physique, en chimie et en ingénierie pour quantifier la capacité thermique massique des matériaux.
💡 Anecdote: Le J/(kg·°C) et le J/(kg·K) sont numériquement équivalents, car un intervalle de température de 1 °C est égal à un intervalle de 1 K.
🔥 La calorie (IT) par gramme-degré Celsius (cal(IT)/(g·°C)) est une unité de mesure de la capacité thermique massique. Elle représente la quantité de chaleur, exprimée en calories internationales (IT), nécessaire pour élever la température d'un gramme d'une substance de 1 degré Celsius.
📜 La calorie est une ancienne unité d'énergie, qui a été remplacée par le joule dans le SI. La calorie internationale (IT) est définie comme étant égale à 4,1868 joules.
✅ Bien que la calorie ne fasse pas partie du SI, la cal(IT)/(g·°C) est encore parfois utilisée dans certains domaines, comme la nutrition ou la thermique.
💡 Anecdote: Une cal(IT)/(g·°C) est égale à 4186,8 J/(kg·°C).