💧 Le dyne par centimètre (dyn/cm) est une unité de mesure de la tension superficielle dans le système CGS (centimètre-gramme-seconde). Il représente la force, exprimée en dynes, qui s'exerce tangentiellement à une ligne de 1 centimètre tracée à la surface d'un liquide.
📜 La dyne est l'unité de force dans le système CGS, un ancien système d'unités qui a précédé le SI. Le dyn/cm était couramment utilisé pour exprimer la tension superficielle.
✅ Bien que le système CGS soit obsolète, le dyn/cm est encore parfois utilisé dans certains domaines, comme la physico-chimie des interfaces.
💡 Anecdote: Un dyn/cm est égal à 0,001 N/m, soit 1 mN/m. La tension superficielle de l'eau à 20°C est d'environ 72 dyn/cm.
💧 Le newton par mètre (N/m) est l'unité de mesure de la tension superficielle dans le Système international d'unités (SI). Il représente la force, exprimée en newtons, qui s'exerce tangentiellement à une ligne de 1 mètre tracée à la surface d'un liquide.
📜 Le N/m est une unité dérivée du SI, basée sur le newton (unité de force) et le mètre (unité de longueur). Son utilisation est liée au développement de la physique et à l'étude des phénomènes de surface, comme la capillarité.
✅ Le N/m est utilisé en physique, en chimie et en science des matériaux pour quantifier la tension superficielle des liquides, c'est-à-dire la force qui tend à minimiser la surface libre d'un liquide. Il est essentiel pour la compréhension des interfaces liquide-gaz, liquide-liquide et liquide-solide.
💡 Anecdote: La tension superficielle de l'eau à 20°C est d'environ 0,072 N/m. Les liquides ayant une forte tension superficielle, comme le mercure, ont tendance à former des gouttes sphériques, tandis que ceux ayant une faible tension superficielle, comme l'alcool, s'étalent facilement.