☕ La taza est une unité de volume utilisée dans les pays hispanophones, en particulier en Espagne et en Amérique latine, pour la cuisine et le service des aliments. Le mot "taza" signifie "tasse" en espagnol. La valeur de la taza varie selon les régions et les usages, mais elle est généralement comprise entre 200 et 250 millilitres, soit environ une tasse métrique.
📜 La taza est une unité de mesure traditionnelle qui s'est développée à partir de l'utilisation de tasses et de bols de différentes tailles dans la cuisine et à table. Elle est liée à d'autres unités de mesure de volume informelles, comme la cuillère à soupe (cucharada) et la cuillère à café (cucharadita). La taza a été utilisée dans les recettes de cuisine, les manuels de cuisine et les guides de nutrition dans le monde hispanophone.
✅ La taza est couramment utilisée dans les recettes de cuisine, les livres de cuisine et sur les emballages alimentaires en Espagne et en Amérique latine. Elle est employée pour mesurer les ingrédients liquides et secs, tels que l'eau, le lait, l'huile, le riz, le sucre, la farine, etc. La taza est également utilisée pour servir des boissons, comme le café, le thé, le chocolat chaud ou les soupes.
💡 Anecdote: En Espagne, une taza de café solo (café noir) contient généralement environ 100 ml de café, tandis qu'une taza de café con leche (café au lait) peut contenir jusqu'à 200 ml de boisson. Au Mexique, une taza de atole (boisson chaude à base de maïs) fait environ 250 ml. Dans certains pays d'Amérique latine, comme le Chili et la Colombie, la taza est parfois utilisée comme une unité de mesure informelle pour le riz, équivalant à environ 150-200 grammes.
🌲 Le stère est une unité de volume utilisée pour mesurer des volumes de bois, en particulier de bois de chauffage ou de bois d'œuvre. Un stère équivaut à un mètre cube apparent, c'est-à-dire un mètre cube de bois empilé, y compris les vides entre les bûches ou les pièces de bois.
📜 Le stère a été introduit en France en 1793 comme une unité de mesure légale pour le bois de chauffage. Le mot "stère" vient du grec "stereos", qui signifie "solide". Le stère a été adopté par d'autres pays qui utilisent le système métrique, mais il n'est pas une unité officielle du Système international d'unités (SI).
✅ Le stère est utilisé dans la foresterie, l'industrie du bois et le commerce du bois de chauffage pour quantifier les volumes de bois coupé, empilé ou transformé. Il est employé pour l'inventaire forestier, la planification de la récolte, la vente de bois sur pied ou façonné, et le transport de bois. Le stère est une unité de mesure pratique, car il tient compte de l'encombrement du bois et des vides entre les pièces.
💡 Anecdote: Un stère de bois de chauffage correspond à un volume apparent de 1 mètre cube de bûches empilées, généralement coupées en 1 mètre de longueur. Le volume réel de bois solide dans un stère dépend de la taille et de la forme des bûches, ainsi que de la compacité de l'empilement, mais il est généralement compris entre 0,6 et 0,8 mètre cube. En France, le stère est l'unité de mesure légale pour la vente de bois de chauffage aux particuliers, mais il est progressivement remplacé par le mètre cube.