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Convertissez facilement les unités de poids
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⚛️ L'unité de masse atomique (u), ou dalton (Da), est une unité de masse utilisée pour exprimer la masse des atomes, des molécules et des particules subatomiques. Elle est définie comme un douzième de la masse d'un atome de carbone 12 au repos et dans son état fondamental. Une unité de masse atomique équivaut à environ 1,6605 x 10-27 kilogramme.
📜 L'unité de masse atomique a été introduite au début du 19e siècle par le chimiste John Dalton, qui a proposé une échelle de masses atomiques relatives basée sur l'hydrogène. Au fil du temps, l'oxygène, puis le carbone 12 ont été utilisés comme référence. La définition actuelle de l'unité de masse atomique a été adoptée en 1961 par l'Union internationale de physique pure et appliquée (IUPAP) et l'Union internationale de chimie pure et appliquée (IUPAC).
✅ L'unité de masse atomique est utilisée en physique, en chimie, en biochimie et en biologie moléculaire pour exprimer la masse des atomes, des isotopes, des molécules, des ions, des radicaux et des particules subatomiques. Elle est employée dans les calculs de stœchiométrie, de masse molaire, d'énergie de liaison, de cinétique chimique, de spectroscopie, de spectrométrie de masse, etc.
💡 Anecdote: Un atome d'hydrogène 1 a une masse d'environ 1,0078 u, un atome de carbone 12 a une masse de 12 u (par définition), et un atome d'uranium 238 a une masse d'environ 238,05 u. La masse d'une molécule d'eau (H₂O) est d'environ 18,015 u. L'unité de masse atomique est également utilisée pour exprimer la masse des protéines, des acides nucléiques et d'autres macromolécules biologiques.
⚖️ L'hectogramme est une unité de masse du système métrique, équivalant à cent grammes (10² g) ou à un dixième de kilogramme (0,1 kg). C'est une unité couramment utilisée pour mesurer des masses intermédiaires dans le commerce alimentaire, la cuisine et la vie quotidienne.
📜 L'hectogramme est une unité dérivée du gramme, avec le préfixe "hecto" qui représente un facteur de cent. L'hectogramme a été adopté avec le système métrique comme une unité pratique pour mesurer des masses intermédiaires entre le gramme et le kilogramme.
✅ L'hectogramme est utilisé pour quantifier la masse des aliments, comme les fruits, les légumes, la viande, le fromage, la charcuterie, etc. Il est employé dans le commerce de détail, la restauration, la cuisine et la nutrition. L'hectogramme est souvent utilisé sur les étiquettes des produits alimentaires préemballés et dans les recettes de cuisine.
💡 Anecdote: En Italie, l'hectogramme est couramment appelé "etto", une abréviation du mot italien "ettogrammo". Il est fréquent de commander des produits frais, comme du jambon ou du fromage, en demandant un certain nombre d'"etti" (pluriel d'"etto"). Par exemple, "due etti" (deux hectogrammes) correspond à environ 200 grammes. En France, l'hectogramme était autrefois appelé "livre métrique", car il équivaut approximativement à une demi-livre ancienne.