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🍺 La barrique (hogshead en anglais) est une ancienne unité de mesure de volume utilisée pour les liquides, en particulier le vin, la bière et le cidre. La valeur de la barrique a varié au fil du temps et selon les régions, mais elle était généralement comprise entre 40 et 65 gallons. Dans le système impérial britannique, la barrique équivaut à 63 gallons impériaux, soit environ 286,4 litres.
📜 La barrique est une unité de mesure traditionnelle dont l'origine remonte au Moyen Âge. Le mot "hogshead" pourrait dériver du vieil anglais "hogg", qui désignait un tonneau ou une barrique. La barrique était utilisée comme unité de compte pour le commerce et la taxation des liquides. La taille de la barrique a été standardisée en Angleterre au 15e siècle, mais elle a continué à varier selon le contenu et la région.
✅ La barrique n'est plus guère utilisée comme unité de mesure officielle, mais elle survit dans certains contextes historiques et traditionnels, notamment dans le commerce du vin et de la bière. Le terme "barrique" est encore employé pour désigner de grands tonneaux ou des fûts, en particulier pour le vieillissement du vin, du whisky et d'autres spiritueux. La barrique est également utilisée comme unité de mesure pour certains produits agricoles, comme le tabac.
💡 Anecdote: Une barrique de vin contient environ 52,5 gallons impériaux (238,7 litres) ou 63 gallons US (238,5 litres). Une barrique de bière contient généralement 54 gallons impériaux (245,5 litres) ou 43,2 gallons US (163,5 litres). Dans le commerce du tabac aux États-Unis, une barrique de tabac pèse environ 1 000 livres (454 kg). Le terme "hogshead" est parfois utilisé de manière informelle pour désigner un grand tonneau ou un fût, quelle que soit sa capacité exacte.
💧 L'once liquide impériale est une unité de volume utilisée au Royaume-Uni et dans certains pays du Commonwealth. Une once liquide impériale équivaut à 28,4130625 millilitres, 1,73387 pouce cube, 1/160 de gallon impérial, 1/40 de quart impérial, 1/20 de pinte impériale ou 1/5 de gill impérial.
📜 L'once liquide impériale est dérivée du gallon impérial, qui a été défini en 1824 par une loi du Parlement britannique. L'once liquide a été utilisée comme une unité de mesure de volume pour les liquides dans de nombreux systèmes de mesure traditionnels. Le mot "once" vient du latin "uncia", qui désignait un douzième d'une unité plus grande, comme la livre romaine.
✅ L'once liquide impériale est utilisée au Royaume-Uni et dans certains pays du Commonwealth pour mesurer et vendre de petites quantités de liquides, tels que les spiritueux, les parfums, les médicaments liquides et les produits de beauté. Elle est employée dans la vie quotidienne, le commerce, l'industrie pharmaceutique et la cosmétologie. L'once liquide impériale est souvent utilisée sur les étiquettes des produits emballés et dans les recettes de cuisine.
💡 Anecdote: L'once liquide impériale est environ 4 % plus petite que l'once liquide US, qui équivaut à environ 29,57 ml. Une once liquide impériale d'eau pèse environ 1 once (28,35 grammes). Au Royaume-Uni, les spiritueux sont souvent servis en mesures de 25 ml ou 35 ml, ce qui correspond approximativement à 0,88 et 1,23 once liquide impériale, respectivement. Les gouttes ophtalmiques et les médicaments liquides sont souvent dosés en onces liquides impériales.