🥄 La cuillère à soupe US (tablespoon) est une unité de volume utilisée aux États-Unis pour la cuisine et le service des aliments. Une cuillère à soupe US équivaut à 14,78676478125 millilitres, 0,902344 pouce cube, un demi-once liquide US, 3 cuillères à café US ou 1/16 de tasse US.
📜 La cuillère à soupe US est une unité de mesure coutumière qui s'est développée aux États-Unis à partir de diverses cuillères utilisées dans la cuisine traditionnelle. Elle a été standardisée au début du 20e siècle comme une unité de mesure pratique pour les recettes de cuisine. La cuillère à soupe US est liée aux autres unités de volume américaines, comme la tasse, l'once liquide et la cuillère à café.
✅ La cuillère à soupe US est largement utilisée dans les recettes de cuisine, les livres de cuisine et sur les emballages alimentaires aux États-Unis. Elle est employée pour mesurer les ingrédients liquides et secs, tels que l'huile, le miel, le sirop, les épices, le sel, le sucre, etc. La cuillère à soupe US est également utilisée pour servir certains aliments, comme les soupes, les sauces ou les accompagnements.
💡 Anecdote: Une cuillère à soupe US est à peu près équivalente à une cuillère à soupe métrique (15 ml) et à une cuillère à soupe impériale britannique (environ 17,76 ml). Aux États-Unis, les cuillères à soupe à mesurer sont généralement graduées en fractions de cuillère à soupe (1/4, 1/2, 3/4) et en cuillères à café. Une cuillère à soupe US d'eau pèse environ 0,5 once (14,8 grammes).
💧 L'acre-pied est une unité de volume utilisée aux États-Unis et dans certains autres pays pour mesurer les ressources en eau à grande échelle, comme les réservoirs, les aquifères, les canaux d'irrigation et les débits des rivières. Un acre-pied équivaut au volume d'eau nécessaire pour couvrir une surface d'un acre à une profondeur d'un pied. Il est égal à 43 560 pieds cubes, soit environ 1 233,48 mètres cubes ou 1,233 mégalitre.
📜 L'acre-pied est une unité de mesure hybride qui combine l'acre, une unité de surface traditionnelle, et le pied, une unité de longueur du système d'unités impériales. L'acre-pied a été adopté aux États-Unis au 19e siècle pour quantifier les ressources en eau dans l'Ouest américain, où l'eau est une ressource rare et précieuse. L'acre-pied est pratique pour exprimer le volume d'eau stocké dans les réservoirs ou utilisé pour l'irrigation, car il est directement lié à la surface des terres et à la profondeur de l'eau appliquée.
✅ L'acre-pied est utilisé par les agences de gestion de l'eau, les agriculteurs, les ingénieurs en hydraulique et les hydrologues pour quantifier les réserves d'eau, les débits, les prélèvements et les besoins en eau à l'échelle d'un bassin versant, d'un district d'irrigation ou d'un projet d'aménagement hydraulique. Il est employé pour la planification, la conception, l'exploitation et la surveillance des infrastructures hydrauliques, comme les barrages, les canaux, les stations de pompage et les champs irrigués.
💡 Anecdote: Un acre-pied d'eau peut subvenir aux besoins annuels en eau d'environ deux familles américaines moyennes. Le lac Mead, le plus grand réservoir des États-Unis, a une capacité d'environ 28,9 millions d'acres-pieds (35,6 kilomètres cubes). Le fleuve Colorado, qui alimente le lac Mead, a un débit annuel moyen d'environ 15 millions d'acres-pieds (18,5 km³). En Californie, l'agriculture irriguée consomme environ 34 millions d'acres-pieds d'eau par an, soit environ 80 % de la consommation d'eau de l'État.