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Convertissez facilement les unités de volume
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🥄 La cuillère à soupe US (tablespoon) est une unité de volume utilisée aux États-Unis pour la cuisine et le service des aliments. Une cuillère à soupe US équivaut à 14,78676478125 millilitres, 0,902344 pouce cube, un demi-once liquide US, 3 cuillères à café US ou 1/16 de tasse US.
📜 La cuillère à soupe US est une unité de mesure coutumière qui s'est développée aux États-Unis à partir de diverses cuillères utilisées dans la cuisine traditionnelle. Elle a été standardisée au début du 20e siècle comme une unité de mesure pratique pour les recettes de cuisine. La cuillère à soupe US est liée aux autres unités de volume américaines, comme la tasse, l'once liquide et la cuillère à café.
✅ La cuillère à soupe US est largement utilisée dans les recettes de cuisine, les livres de cuisine et sur les emballages alimentaires aux États-Unis. Elle est employée pour mesurer les ingrédients liquides et secs, tels que l'huile, le miel, le sirop, les épices, le sel, le sucre, etc. La cuillère à soupe US est également utilisée pour servir certains aliments, comme les soupes, les sauces ou les accompagnements.
💡 Anecdote: Une cuillère à soupe US est à peu près équivalente à une cuillère à soupe métrique (15 ml) et à une cuillère à soupe impériale britannique (environ 17,76 ml). Aux États-Unis, les cuillères à soupe à mesurer sont généralement graduées en fractions de cuillère à soupe (1/4, 1/2, 3/4) et en cuillères à café. Une cuillère à soupe US d'eau pèse environ 0,5 once (14,8 grammes).
🍺 La barrique (hogshead en anglais) est une ancienne unité de mesure de volume utilisée pour les liquides, en particulier le vin, la bière et le cidre. La valeur de la barrique a varié au fil du temps et selon les régions, mais elle était généralement comprise entre 40 et 65 gallons. Dans le système impérial britannique, la barrique équivaut à 63 gallons impériaux, soit environ 286,4 litres.
📜 La barrique est une unité de mesure traditionnelle dont l'origine remonte au Moyen Âge. Le mot "hogshead" pourrait dériver du vieil anglais "hogg", qui désignait un tonneau ou une barrique. La barrique était utilisée comme unité de compte pour le commerce et la taxation des liquides. La taille de la barrique a été standardisée en Angleterre au 15e siècle, mais elle a continué à varier selon le contenu et la région.
✅ La barrique n'est plus guère utilisée comme unité de mesure officielle, mais elle survit dans certains contextes historiques et traditionnels, notamment dans le commerce du vin et de la bière. Le terme "barrique" est encore employé pour désigner de grands tonneaux ou des fûts, en particulier pour le vieillissement du vin, du whisky et d'autres spiritueux. La barrique est également utilisée comme unité de mesure pour certains produits agricoles, comme le tabac.
💡 Anecdote: Une barrique de vin contient environ 52,5 gallons impériaux (238,7 litres) ou 63 gallons US (238,5 litres). Une barrique de bière contient généralement 54 gallons impériaux (245,5 litres) ou 43,2 gallons US (163,5 litres). Dans le commerce du tabac aux États-Unis, une barrique de tabac pèse environ 1 000 livres (454 kg). Le terme "hogshead" est parfois utilisé de manière informelle pour désigner un grand tonneau ou un fût, quelle que soit sa capacité exacte.