🥄 La cuillère à café métrique est une unité de volume utilisée dans certains pays qui ont adopté le système métrique pour la cuisine et le service des aliments. Une cuillère à café métrique équivaut à 5 millilitres, soit 0,5 centilitre.
📜 La cuillère à café métrique a été introduite comme une approximation pratique de la cuillère à café traditionnelle utilisée dans les recettes de cuisine, afin de faciliter la conversion vers le système métrique. Elle est légèrement plus grande que la cuillère à café US (environ 4,93 ml) et légèrement plus petite que la cuillère à café impériale britannique (environ 5,92 ml).
✅ La cuillère à café métrique est utilisée dans les recettes de cuisine, les livres de cuisine et sur les emballages alimentaires dans certains pays, comme l'Australie, le Canada, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud. Elle est employée pour mesurer les ingrédients liquides et secs, tels que les extraits, les arômes, les épices, le sel, le sucre, la levure, etc. La cuillère à café métrique est également utilisée pour servir certains aliments ou condiments, comme le sucre, la confiture ou la moutarde.
💡 Anecdote: La cuillère à café métrique est une unité de mesure pratique, car elle correspond à un chiffre rond en millilitres (5 ml) et est facile à diviser en fractions (1/2 cuillère à café = 2,5 ml, 1/4 cuillère à café = 1,25 ml, etc.). En Australie et en Nouvelle-Zélande, la cuillère à café métrique est légalement définie comme 5 ml, tandis qu'au Canada, elle est définie comme 5 ml ou 5 grammes, selon l'ingrédient mesuré.
💧 Le gill UK, également appelé gill impérial, est une unité de volume utilisée au Royaume-Uni et dans certains pays du Commonwealth. Un gill UK équivaut à 0,1420653125 litre, 8,66936 pouces cubes, un quart de pinte UK ou 5 onces liquides UK.
📜 Le gill UK est dérivé du gallon impérial, qui a été défini en 1824 par une loi du Parlement britannique. Le mot "gill" vient de l'ancien français "gille", qui désignait un récipient à boire. Le gill a été utilisé comme une unité de mesure de volume pour les liquides dans de nombreux systèmes de mesure traditionnels.
✅ Le gill UK est encore utilisé au Royaume-Uni et dans certains pays du Commonwealth pour mesurer et vendre des liquides, en particulier les spiritueux et les cocktails. Il est employé dans certains bars, restaurants et magasins de spiritueux. Le gill UK est également utilisé dans certaines recettes de cuisine et dans des contextes historiques ou littéraires.
💡 Anecdote: Un gill UK est égal à 5 onces liquides UK ou à un quart de pinte UK. Il est environ 20 % plus grand qu'un gill US. Au Royaume-Uni, les spiritueux sont souvent servis en mesures de 1/6, 1/5 ou 1/4 de gill. Une mesure de 1/6 de gill équivaut à environ 23,68 ml, tandis qu'une mesure de 1/4 de gill équivaut à environ 35,52 ml. L'unité de mesure légale pour la vente d'alcool à consommer sur place au Royaume-Uni est le millilitre ou le centilitre.