🥄 La cuillère à café métrique est une unité de volume utilisée dans certains pays qui ont adopté le système métrique pour la cuisine et le service des aliments. Une cuillère à café métrique équivaut à 5 millilitres, soit 0,5 centilitre.
📜 La cuillère à café métrique a été introduite comme une approximation pratique de la cuillère à café traditionnelle utilisée dans les recettes de cuisine, afin de faciliter la conversion vers le système métrique. Elle est légèrement plus grande que la cuillère à café US (environ 4,93 ml) et légèrement plus petite que la cuillère à café impériale britannique (environ 5,92 ml).
✅ La cuillère à café métrique est utilisée dans les recettes de cuisine, les livres de cuisine et sur les emballages alimentaires dans certains pays, comme l'Australie, le Canada, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud. Elle est employée pour mesurer les ingrédients liquides et secs, tels que les extraits, les arômes, les épices, le sel, le sucre, la levure, etc. La cuillère à café métrique est également utilisée pour servir certains aliments ou condiments, comme le sucre, la confiture ou la moutarde.
💡 Anecdote: La cuillère à café métrique est une unité de mesure pratique, car elle correspond à un chiffre rond en millilitres (5 ml) et est facile à diviser en fractions (1/2 cuillère à café = 2,5 ml, 1/4 cuillère à café = 1,25 ml, etc.). En Australie et en Nouvelle-Zélande, la cuillère à café métrique est légalement définie comme 5 ml, tandis qu'au Canada, elle est définie comme 5 ml ou 5 grammes, selon l'ingrédient mesuré.
💧 Le gill US est une unité de volume utilisée aux États-Unis pour mesurer les liquides. Un gill US équivaut à 0,11829411825 litre, 7,21875 pouces cubes, un quart de pinte US ou 4 onces liquides US.
📜 Le gill US est dérivé du gallon US, qui est lui-même basé sur le gallon de vin anglais. Le mot "gill" vient de l'ancien français "gille", qui désignait un récipient à boire. Le gill a été utilisé comme une unité de mesure de volume pour les liquides dans de nombreux systèmes de mesure traditionnels, mais il est aujourd'hui moins courant que la pinte ou l'once liquide.
✅ Le gill US est encore parfois utilisé aux États-Unis pour mesurer et vendre des liquides, en particulier les spiritueux et les cocktails. Il est employé dans certains bars, restaurants et magasins de spiritueux. Le gill US est également utilisé dans certaines recettes de cuisine et dans des contextes historiques ou littéraires.
💡 Anecdote: Un gill US est égal à la moitié d'une tasse US ou à 4 onces liquides US. Il est parfois appelé "demi-tasse". Aux États-Unis, les boissons alcoolisées distillées étaient autrefois couramment vendues en bouteilles d'un cinquième de gallon US, soit 4 gills ou 16 onces liquides US. Cette taille de bouteille est encore parfois appelée "un cinquième" ou "une pinte commerciale", bien qu'elle ait été remplacée par une bouteille de 750 ml (environ 25,4 onces liquides US).